Recette de salade pour un régime frais

Recette de salade pour un régime frais

Adopter une alimentation légère pour maîtriser son poids demande de la motivation. Et pour rester motivé(e), bien manger reste la clef. La salade durant votre diète sera une de vos meilleures alliées pour vous aider à perdre du poids, surtout en été.

Mais ne faites pas la tête ! Ce plat va bien au-delà de trois feuilles vertes sans assaisonnement. La salade pour un régime frais se fait gourmande et reste légère. Voici quelques pistes pour vous guider !

Choisir les bons ingrédients

Dans le cadre d’un régime efficace, la salade possède une très bonne réputation : elle vous aidera à perdre ou à maintenir votre poids à condition que vous la prépariez vous-même. Ainsi, vous êtes sûr(e) de savoir quels sont les ingrédients qu’elle contient et surtout de quoi se compose la vinaigrette qui l’accompagne.

Mais, il faut le reconnaître aussi, ce un plat peut aussi avoir une très mauvaise presse. Pourquoi ? Tout simplement parce que pendant de nombreuses années elle a été mal intégrée dans l’alimentation de celles et ceux qui voulaient perdre quelques kilos. La légende prévoyait alors de consommer juste une salade verte sans même une vinaigrette pour l’accompagner. Question goût, il y a tout de même beaucoup mieux que ça.

Consommer une salade avec plaisir repose sur le mélange d’ingrédients minceur que vous choisissez.

Les légumes verts, à privilégier

Les légumes verts, pauvres en calories et riches en fibres, sont à privilégier pour votre salade minceur et gourmande. Avec une teneur en calories comprise entre 14 et 50 calories pour 100 grammes, la salade verte empêche la prise de poids. Vous pouvez donc l’inclure dans vos recettes en mélangeant différentes variétés pour varier les goûts et les textures : laitue, mâche, roquette, romaine, chicorée… Pour composer un plat frais à déguster avec plaisir pendant l’été pensez aux concombre, kale, cresson, fenouil et chou, aux épinards, haricots verts, poivrons de toutes les couleurs et aux endives. Les tomates juteuses et pleines de goûts s’inviteront avec plaisir dans vos compositions.

 

Salade gourmande aux légumes verts

 

Si vous souhaitez consommer une salade de légumes verts pour maigrir, essayez cette recette pour quatre personnes (les quantités sont à définir selon votre goût et le nombre de convives) :
– un mélange de salades (laitue verte et rouge, romaine, mâche, roquette…) pour obtenir différentes saveurs.
– 4 tomates coupées en tranches
– 1 poivron jaune coupé en fines lamelles
– 1 courgette coupée en lamelles dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau économe
– 1 oignon finement coupé en tranches
– quelques olives noires
– sel, poivre, ail haché et vinaigre balsamique pour l’assaisonnement

Placez les différents ingrédients dans un bol en commençant par le mélange de salades. Terminez en posant les tomates et l’oignon. Parsemez d’olives. Ajoutez l’assaisonnement au moment de servir. Cette recette de base s’avère parfaite pour accompagner des grillades.

Ajoutez des protéines

Pour vos repas léger en été, les salades composées vous accompagneront de manière efficace. Il est nécessaire d’y ajouter des protéines pour respecter un équilibre nutritionnel pendant le repas.

Tournez-vous par exemple vers les viandes blanches ou maigres comme les escalopes de volaille (poulet, dinde..), de veau ou le jambon blanc sans couenne. Faites cuire la viande avec un mélange d’épices pour lui donner plus de goût et évitez d’utiliser trop de matières grasses pour la cuisson.

N’hésitez pas à intégrer des produits de la mer reconnus pour leurs habilités à vous faire perdre du poids : les poissons blancs grillés, les crevettes, la chair de crabe, les noix de Saint-jacques et le surimi donneront du goût à vos recettes.

Attention ! Dans votre salade minceur, évitez de mélanger deux sources de protéines : si vous choisissez d’utiliser des oeufs, n’ajoutez pas de crevettes pour les accompagner.

Salade légère au poulet

 

Voici une recette de salade avec des protéines qui favorise la perte de poids. Vous pouvez la déguster au déjeuner ou au dîner.

 

– 2 escalopes de poulet
– une salade aux feuilles croquantes
– un petit concombre
– 2 tomates de taille moyenne ou des tomates cerise
– 1 oignon rouge
– sel, poivre, huile d’olive et vinaigre balsamique pour l’assaisonnement
– mélange d’épices (gingembre râpé, paprika, sel, poivre, thym, origan)

– coupez les escalopes en aiguillettes
– assaisonnez-les avec le mélange d’épices. Laissez-les reposer au moins une heure au frigo pour que les saveurs imprègnent la viande.
– faites griller les aiguillettes dans une poêle
– en parallèle, détaillez le concombre et les tomates en cubes et découpez finement les oignons en rondelles
– préparez vos assiettes en plaçant tout d’abord la salade puis les autres ingrédients.
– préparez une vinaigrette au citron pour assaisonner votre salade.

Osez les mélanges originaux

 

Loin d’être ennuyeuse et toujours délicieuse, voilà comment résumer un plat tel que la salade légère. Pour la rendre encore plus intéressante, pourquoi ne pas mélanger des saveurs qui semblent antagonistes.

Vous pouvez opter pour une salade aigre-douce inspirées des recettes asiatiques légères. Et pourquoi est-ce que vous ne choisiriez pas des produits consommés généralement au dessert ? Piochez dans cette catégorie et sélectionnez un fruit qui empêche la prise de poids comme la pomme granny, la pastèque chargée d’eau et d’arôme ou le melon et ses 34 calories pour 100 grammes.

Salade de cresson aux crevettes et pamplemousse

Voici une recette qui vous ravira :
– 1 botte de cresson
– 20 crevettes décortiquées et cuites
– 1 avocat
– 2 pamplemousses
– sel et poivre, huile d’olive et jus de citron pour l’assaisonnement

– épluchez les pamplemousses et coupez les en quartier.
– enlevez la peau blanche qui entoure les gousses et coupez-les en cube assez gros
– pelez l’avocat, ouvrez-le et enlevez le noyau. Coupez-le en tranches fines
– dressez une assiette en y posant le cresson puis l’avocat, les crevettes et le pamplemousse
– préparez l’assaisonnement au citron.

Cette recette est idéale pour une chaude soirée d’été.

Un assaisonnement léger

 

Bien souvent l’élément qui vous fait prendre du poids ou vous empêche d’en perdre est l’assaisonnement. « Il n’est pas question que je supprime la vinaigrette dans ma salade », c’est sûrement ce que vous pensez en lisant ces lignes. Et vous n’aurez pas à vous passer d’une sauce pour relever le goût naturel des aliments, bien au contraire. En tout premier lieu, pour préparer un plat léger, équilibré et qui empêche la prise de poids, vous devez préparer votre sauce vous-même. Exit donc, les mélanges tout prêts achetés en supermarchés souvent composés de sucre et de graisses.

Comment préparer un assaisonnement léger ?

– Vous pouvez concocter une sauce pauvre en calories en diluant votre vinaigrette traditionnelle. Préparez votre sauce en mélangeant sel, poivre, moutarde, vinaigre et huile. Puis ajoutez un volume d’eau équivalent au volume d’huile que vous avez utilisez. Mélangez énergiquement (vous pouvez vous aider d’un shaker), et le tour est joué.
– Remplacez le vinaigre par du citron, du citron vert ou même de l’orange
– préparez un mélange à base de yaourt à 0% de matières grasses. Pour relever le goût tout en essayant de perdre des kilos, ajoutez de la moutarde, de l’ail ou des herbes telles que le thym, la ciboulette et même la menthe pour un résultat très frais.
– mélangez coriandre et citron vert avec un peu d’huile, de sel et de poivre pour un résultat très frais.

Consommer de la salade pour maigrir ou garder son poids sous contrôle est une bonne idée.

Les règles sont simples pour intégrer ce type de plat à un régime frais à la fois nourrissant, gourmand et efficace : choisir des ingrédients légers et se faire plaisir.

59 comments

  • Salut je suis intéresser par cette recette: Salade de cresson aux crevettes et pamplemousse. Par contre je ne sais pas si ca se marie bien avec le programme minceur de Luxéol minceur. Je dois perdre environ 15kilos et j’ai peur de prendre du poids. Quelqu’un peut me dire si je dois essayé cette recette ou non?

  • Slt! Ne t’inquiete pas tu pourra essayé cette recette de salade, il ne te fera pas prendre du poids et en plus ca peut bien se marier avec ton programme minceur. J’ai déja essayé et ca a marcher donc aucun soucis à ce niveau la. Les ingrédient de cette salade pourra t’aider à continuer le programme de luxeol minceur

  • Salut tout le monde!! Est ce qu’un régime protéiner comme le Salade légère au poulet pourra me faire grossir? J’ai un peu peur de reprendre du poids c’est pour cette raison que je pose ce genre de question

  • Slt! je ne crois pas que ce genre de régime puisse te faire prendre du poids. Il est plutot conseiller d’ajouter des protéines pour respecter un équilibre nutritionnel, comme mentionner dans l’article. Et meme si tu suis un programme minceur, tu ne prendra pas du poids 😉

  • Salut tout le monde!!! J’ai vraiment besoin de perdre du poids car apres les vacances j’ai prit environ 15kilos en trop et je voudrai les perdres. On m’avait dit que Luxéol minceur était vraiment efficace pour ce genre de chose c’est pour cette raison que je voudrai savoir ou est ce que je pourrai l’acheter? Merci d’avance

  • Slt Roméo! C’est tout à fait possible de perdre les 15kilos en trop que tu a avec Luxéol minceur. Je l’ai déja essayé et j’ai pu atteindre mes objectifs et cela sans probleme. Tu pourra l’acheter en ligne sur le site officiel de Luxeol à un prix tres attractif.

  • J’ai aussi envie de préparer ce genre de recette mais est ce que c’est tres calorique ou non? J’ai lu que ca se mariait bien avec n’importe quel programme minceur mais j’ai quelques doutes, donc que dois je faire?

  • Ne t’inquiete pas ce genre de recette n’est pas tres caloriques, ce sont plutot des recettes pauvre en calorie et riche en fibre. L’idéal pour un programme minceur quoi :p . Tu devrai l’essayer des maintenant afin d’avoir quelques choses à se mettre sous les dents 😉

  • Slt tout le monde! je suis au beau milieu de mon programme minceur avec Anaca 3 et j’aimerai savoir si je pouvais aussi essayé l’une de ces recettes afin de ne pas prendre du poids?

  • Bonjour Simonette! Tu ne risquerai pas de prendre du poids avec ce genre de recette car ce n’est pas tres calorique donc aucun probleme la dessus. Je l’ai utiliser lorsque je faisais beaucoup de l’haltérophilie et ca m’a beaucoup aider.

  • Slt! Est ce qu’une recette de salade pourra m’aider à cmbler mes besoins pendant que je suis un régime minceur? Merci 🙂

  • Bonjour Sali! Cela dépend de tes besoins. Pour ma part j’ai essayé la salade légère au poulet pour subvenir à mes besoins en calorie et ca a marcher en plus je n’ai meme pas prit un gramme 🙂

  • Salut est ce que manger un plat léger, équilibré et qui empêche la prise de poids sera vraiment efficace lorsqu’on suit un régime?

  • Ca peut vraiment aider de manger ce genre de plat lorsqu’on suit un régime ou un programme minceur. J’ai déja essayer et je n’ai meme pas prit un seul gramme 🙂

  • J’ai essayé ces recettes pendant la durée de mon programme minceur et ca ‘a beaucoup aider. J’ai pu atteindre mon objectif en mangeant à ma faim tout ca grâce à ce genre de recette alléger 🙂

  • Salut Leia! manger un plat leger peut vraiment aider à continuer un programme minceur. J’ai essayé et ca a marcher car il ne contiennent pas trop de calorie et en plus peut agir en coupe faim aussi

  • J’ai envie de maigrir et j’ai lu qu’une recette de salade pourra m’aider à ne pas prendre du poids, mais je ne sais pas quoi choisir cart je ne sais pas qui sera le plus efficace. Quelqu’un peut m’aider un peu?

  • Salut toute ces recettes sont efficace, il suffit jsute de choisir celle qui te convient le mieux et le tour est jouer. Ce que je prefere le plus sur ces recettes c’est la salade de cresson aux crevettes et pamplemousse.

  • Merci pour ton aide! je vais les essayer un par un et voir ce qui me convient le mieux. Je te ferai quand meme part de mon experience aussi 🙂

  • Salut tout le monde! Quels sont les bons ingrédients à utiliser pour une recette de salade? J’ai envie de preparer une bonne salade mais j’hésite un peu.

  • Slt tout depend de tes gouts en la matiere. C’est toi seul qui choisit ce qui doit accompagner ta salade, pour ma part je prefere les salades bien garnies 🙂

  • J’avais aussi le meme probleme que toi auparavant Melania, je ne savais pas quoi choisir pour ma recette de salade mais apres les avoir tous gouter j’ai pu choisir ce qui me plaisait.

  • Salut! J’ai essayer toute ces recette de salade et il savere qu’ils etaient tous efficace. Ca m’a vraiment fait plaisir de les avoir gouter un par un et je n’ai meme pas prit un seul gramme.

  • Salut! Est ce que ce genre de recette pourra m’aider à ne pas prendre du poids pendant un programme minceur? Merci d’avance.

  • Slt c’est exacte! Ce genre de recette de salade peut vraiment nous aider à ne pas prendre du poiids pendant la duree d’un programme minceur. J’ai pu voir l’effet que ca pouvait donner sur notre corps, je n’ai pas prit un gramme grace a ce genre de recette de salade.

  • Salut tout le monde! Je suis entrain de gouter à la salade de cresson aux crevettes et pamplemousse en ce moment et c’est un régale. Je suis quand meme entrain de suivre un régime et je ne dois pas bcp manger 🙂

  • J’ai déja essayer cette recette et c’est pas mal non plus mais ce qui m’a bcp aider c’était la salade gourmande aux légumes verts, c’est assez léger et peut calorique aussi.

  • Je suis aussi du meme avis que Perth 🙂 Cette recette de salade est ce qu’il y a de plus savoureux et en plus il m’a aider dans mon programme minceur. Grâce à cette recette je n’ai meme pas prit un gramme, c’est pour cette raison aussi que je l’ai conseiller à une amie.

  • Slt! Je viens d’essayer la salade de cresson aux crevettes et pamplemousse et j’ai bien apprecier. Je vais quand meme continuer à tester divers recette de salade pour avoir de quoi me mettre sous la dent 🙂

  • Salut Mocking! Est ce que tu connais d’autre cette de salle qui soient efficace et succulent en meme temps? J’ai bien envie de tester ce genre de chose afin de ne pas prendre du poids.

  • Bonjour Tintu!! Il y a divers recette de salade que tu pourra tester dans l’article et ne t’inquiete pas tu ne prendra meme pas un seul gramme en essayant ce genre de recette car c’est peu calorique.

  • Moi ca fait longtemps q j’ai dit non a genre de régime et j’ai opté pour luxeol minceur. Ce complément alimentaire est une bonne idée si vous voulez maigrir definitivement.

  • Moi aussi je prend ce produit luxeol mais ca m’empeche pas de deguster de bon salade ! ca aide a maigrir rapidement et c vraiment bon pour la santé.

  • J’ai dit non au divers complément alimentaire car j’ai peur des éfféts indésirables qu’ils pourront causé. Je prefere faire attention a ce que je mange pour ne pas prendre plus de poids.

  • Mais, tu c luxeol minceur est un produit naturel, il est fait a base de plante et de mineraux. Je peux te certifier q ce complément alimentaire ne presente aucun effet indésirable car je l’ai pris pendant deux mois.

  • Merci pour l’astuce assaisonnement leger, c toujours utile pour garder la ligne en evitant beaucoup de calorie. Tres bon article

  • Je pense q les complément alimentaires sont fait pour les gens qui ont un sérieux probleme de poids mais c genre de regime est efficace si on veut seulement garder la ligne

  • Salut! J’aimerai aussi essayer ce genre de recette mais j’ai quand meme envie de savoir si c’est vraiment efficace ou non?

  • Salut! Je viens tout juste de préparer une petite salade car j’avais un petit creux. C’est vrai que ce genre de recette ca aide bcp pendant la durée d’un régime

  • Est-ce qu’il est vraiment possible de maîtriser son poids en suivant ce genre de recette? J’ai un peu peur de prendre du poids en faisant un faux pas. 🙂

  • Salutt! J’ai lu qu’il faut une sauce pauvre en calorie pour que tout soit parfait avec une recette de salade. Est ce que quelqu’un peut me dire comment faire ce genre de sauce?

  • Bjr Miriam! C’est tout à fait possible de maitriser son poids en alliant recette de salade et régime minceur. Je l’ai fait et je n’ai meme pas prit un seul gramme pendant la durée de mon programme minceur.

  • Slt tout le monde! Je me suis toujours demander quels sont les ingrédients nécessaire pour réussir une bonne recette de salade? J’ai envie d’essayer mais j’ai un peu peur de le faire. 🙂

  • Salut tout le monde! Je suis entrain de suivre un programme minceur en ce moment et j’aimerai savoir si une recette de salade pourra m’aider à remplacer quelques aliments?

  • Bonjour Genevieve! Toutes ces recettes sont efficace et en plus ils sont facile à préparer et ne comporte aucun risque pour notre santé. 🙂

  • Slaut tout le monde! Est ce que quelqu’un a d’autre recette de salade à me proposer car j’ai envie de varier un peu ce que je dois manger pendant la durée de mon régime? 🙂

  • Slt à tous et a toutes!!! 🙂 Est ce que je dosi vraiment privilégier les légumes verts dans les recettes de salades? Je ne suis pas trop du genre a aimer les légumes à part la laitues :p

  • Salut! Est ce qu’une recette de salade risquerai de me faire prendre du poids ou ca stagnerai? Je suis entrian de suivre un régime en ce moment et j’ai un peu peur.

  • Salut! Je prepare souvent ce genre de recette à midi afin de ne pas prendre du poids et je peux vous dire que c’est efficace, tout le monde devra l’essayer.

  • Salut tout le monde! Je suis au beau milieu d’un régime en ce moment et j’ai envie de préparer une salade afin d’accompagner mon régime. Quelqu’un a quelques conseils à me donner pour que je puisse préparer une bonne salade? 😉

  • ne cherche pas trop loin prime, il suffit de mettre du sauce vinaigraite sur le salade et le tour est joué, un plat simple et leger, c’est ce qu’il nous faut pendant le regime.

  • Bonjour! C’est la premiere fois que je vais suivre un régime et j’aimerai savoir si une recette de salade sera parfait pour ce genre de chose?

  • Vous deja goutter à la salade d’artichauts préparer à l’italienne ? c’est un vrai regale, une recette à ne pas oublier lors d’un regime minceur !

  • Moi je mange toujours de la salade le midi et le soir pour garder la ligne, il faut dire que les crudités sont de bons aliments minceur car ca favorise la digestion et ca ne contient pas de graisses.

  • Moi aussi je suis un grad fan de crudités depuis que j’essaye de maigrir, il faut dire que c’est le concombre que je prefere le plus.

  • Excellent choix Vera, sache que le concombre facilite la digestion car il est riche en eau donc il fait parti de ces aliments qui favorisent la perte de poids.

  • c’est pas faux mais moi j’ai choisi le concombre car il ne contient pas de calorie, impossible de prendre du poids avec cela, c’est très efficace !

  • Hello! Un énorme merci pour ce super article, cela va juste tellement m’aider! Alors merciiiiiiiiiiiiiiiiiii!

  • c’est agréable d’avoir un article complet, merci.

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